高知県は、なすの生産量が全国でもトップクラスであり、その中でも特に高知なすは品質が高く人気があります。高知なすの特徴は、独特の甘みがあることや、果肉が柔らかくて肉厚であることです。また、高知県ではなすの栽培において、促成栽培が盛んに行われ…

田んぼでの稲作も代行が依頼できる時代 田んぼで行う稲作といえば代々農家で受け継がれていくイメージが強いと思いますが、最近では必ずしもそうではなくなっています。各作業を負担しきれない農家に変わり、作業の代行を引き受けている会社も登場しているの…

仕事として運営されている牧場について 世の中にはさまざまな仕事があり、なかには牧場を職場にして毎日仕事をしている方もおられます。昔なら実家でそのような生業に触れられる機会も多かったものの、最近では会社勤めをしている方も多く、牧場の仕事内容が…